dilluns, 11 d’octubre de 2021

COC DE NATILLES

INGREDIENTS:

1 natilles 
2 mides (del gotet de natilles) de sucre blanc o morè
3 mides    “      de farina de blat
3 ous
1 sobret de llevat (tipo royal)
Canyella en pols i/o ratlladura de llimona  (opcional)
Sucre glas

Batre els ous amb el sucre, afegim les natilles i batem una estona fins que quedi ben integrat, després incorporem a poc a poc la farina i el llevat tamizats, ho batem tot procurant que no quedin grumolls. Ho posem al forn pre-escalfat a 175 graus una hora aproximadament, tanquem el forn i ho deixem reposar uns minuts amb l’escalfor residual, seguidament ho treiem i deixem refredar, espolvoragem sucre glas, i ja estarà, menjar totalment fred.