dimecres, 24 de juny de 2020

PASTÍS DE FORMATGE (al meu estil).

Ingredients per ordre d’incorporació:

3 ous 
1 pessic de sal
125g de sucre
125ml. de nata per montar
400g de formatge tipo philadelphia
5 formatgets
40g de formatge de cabra
60g de farina

Blanquejar els ous amb la sal i el sucre amb la batedora, i anar incorporant la resta d’ingredients, quan està tot ben batut posar-ho  en un motlle amb paper de forn. Fornejar entre 45-50 minuts (segons el forn) a 180 graus, sobretot amb el forn pre-escalfat. Deixar refredar, desmotllar i refrigerar. Millor si es deix reposar unes hores (ideal dia per altre) i treure de la nevera 1h. abans de servir. Decorar al gust de cadascú, amb sucre glas, maduixes, nata, melmelada.........

Bon profit!!

Carme

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada